Le Master Management des Achats et des Approvisionnements vise à former des managers généralistes ayant une approche globale et transversale de l'entreprise. Il permet d'acquérir des connaissances et des pratiques professionnelles dans trois champs disciplinaires suivants:

• - Le management général (stratégie, changement, technologie, management de projet...) et le management international.
• - Le management de la qualité (certification, outils, audit...).
• - Le management des achats (stratégie d'achat, sourcing, négociation, audit fournisseur..).